爆炒美味花甲

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美味花甲的用料

花甲 1斤 蔥白 幾根
蒜頭 3个 青椒 1条
紅椒 2根 生抽 適量
生粉 適量 水 適量
鹽分 適量 花生油 適量

美味花甲的做法

爆炒美味花甲的做法图解1

步骤1

花甲用刷子刷刷再洗淨,青紅椒切條狀,蒜頭切塊,把生粉,生抽,鹽粉,花生油和水調和好放碗裡 圖中的瘦肉是多餘,請省略
爆炒美味花甲的做法图解2

步骤2

鍋裡放水放花甲,蓋上蓋子
爆炒美味花甲的做法图解3

步骤3

水一滾,花甲開殼即可,要注意開殼就馬上慮水,要不然甲肉會硬
爆炒美味花甲的做法图解4

步骤4

炒鍋放油，油開放蒜頭和蔥白,翻炒幾下
爆炒美味花甲的做法图解5

步骤5

接著放青紅椒,再翻炒幾下
爆炒美味花甲的做法图解6

步骤6

放花甲,再翻炒幾下,把調和好的生粉液用筷子攪拌幾下均勻的撒在花甲上,炒幾下蓋上蓋子
爆炒美味花甲的做法图解7

步骤7

出爐的花甲
爆炒美味花甲的做法图解8

步骤8

美味吧,吃的時候把花甲攥一下花甲汁

美味花甲的烹饪技巧

鍋裡水不足的話，記得放點水，預防糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-16

©本菜谱的做法由 夢裡開花 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 午餐 晚餐

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