臊子肉 面条

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人心本无染，心静自然清
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男朋友经常要吃夜宵，一般都是晚上下厨，炒好肉，晚上可以煮点米饭或者下点面条，吃不完还可以放冰箱，早餐继续（煮好面条,拌上就可以吃了，省事。）

臊子肉的用料

五花肉 姜
大蒜 青椒
红椒 豆瓣酱
葱

臊子肉的做法

臊子肉 面条的做法图解1

步骤1

只有一张成品图了，每次都是做好之后才想起拍照^_^

步骤2

肉切好，姜丝，蒜末，辣椒圈（两种颜色的辣椒比较好看，看着就有食欲）

步骤3

放油，我习惯先将肥肉炸一下，接着在放瘦肉，先后放入姜丝、蒜末，爆出香味之后，放点酱油上点色，倒入辣椒圈，翻炒一下，加点盐，放一勺豆瓣酱（不喜欢的可以不放），加水烧开，吃面条可以多放点水，最后撒点葱花就大功告成了。

步骤4

面条的话，就不用多说啦，不过面条不要煮的太熟了，然后我个人喜欢过一遍冷水，感觉劲道更好哦！

臊子肉的烹饪技巧

本人是无辣不欢，口味较重，(⊙o⊙)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 人心本无染，心静自然清 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 午餐 晚餐

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