香蕉红糖蛋糕

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新月30
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香蕉红糖蛋糕的用料

香蕉 2根 低筋面粉 120g
鸡蛋 2个 红糖 40g
牛奶 30ml 黄油 40g
盐 1小勺（大约2克） 泡打粉 2g

香蕉红糖蛋糕的做法

香蕉红糖蛋糕的做法图解1

步骤1

备齐所需食材，香蕉要选择很熟的，红糖最好用粉类，我的红糖是块状用擀面杖擀细的。
香蕉红糖蛋糕的做法图解2

步骤2

香蕉剥皮后切成小段，放进食品袋中用擀面杖的头压成泥备用。
香蕉红糖蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋加红糖用电动打蛋器搅打均匀，也可用蛋抽搅打。
香蕉红糖蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油用微波炉叮40秒左右可融化，加入红糖鸡蛋液中。
香蕉红糖蛋糕的做法图解5

步骤5

继续搅拌后加入牛奶至融合。
香蕉红糖蛋糕的做法图解6

步骤6

加入香蕉泥搅拌均匀。
香蕉红糖蛋糕的做法图解7

步骤7

泡打粉和低粉混合过筛进蛋液，再加入一小勺盐。
香蕉红糖蛋糕的做法图解8

步骤8

用刮刀搅拌均匀，因为有香蕉泥不用太细腻。
香蕉红糖蛋糕的做法图解9

步骤9

6连模中放入纸托，将面糊倒入8分满，剩余的倒入2个小纸杯中。
香蕉红糖蛋糕的做法图解10

步骤10

预热烤箱170度5分钟，然后将纸杯放入中层上下火烤15分钟，温度可自行调整，因为烤箱不同温度也不一样。
香蕉红糖蛋糕的做法图解11

步骤11

浓浓的香蕉味蛋糕，一口咬下去还能吃到香蕉果肉，美味无比^_^

香蕉红糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 新月30 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 杯子蛋糕 下午茶 蛋糕

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