红烧肉

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红烧肉的用料

五花头 葱姜蒜 老抽 白糖 盐 干辣椒 250g

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

葱姜蒜花椒大料切好备用
红烧肉的做法图解2

步骤2

肉切块
红烧肉的做法图解3

步骤3

热水汆一下 并沥出沫沫
红烧肉的做法图解4

步骤4

到入油（小于或等于炒菜量）凉油加入两小勺糖溶化后放入肉一起搅拌至肉上色周围成金黄
红烧肉的做法图解5

步骤5

加热水 （没过肉），同时把葱姜蒜 花椒大料辣椒倒入
红烧肉的做法图解6

步骤6

倒入适当老抽后的 小火盖上盖子焖
红烧肉的做法图解7

步骤7

大约十五～二十分钟 汁粘稠后 加入盐 出锅 美味的红烧肉就OK啦

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 美人鱼10 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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