紫薯千层饼 —— 素食·一人食

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其实我是拿豆浆和面的、没办法、一个人每次做豆浆都剩好多^_^

紫薯千层饼的用料

紫薯 一个 面粉 一碗
水或豆浆 适量 橄榄油 适量
糖 适量

紫薯千层饼的做法

紫薯千层饼 —— 素食·一人食的做法图解1

步骤1

面粉加入豆浆或者水搅拌成絮状
紫薯千层饼 —— 素食·一人食的做法图解2

步骤2

加入少许橄榄油揉面～然后醒面大约15分钟到半个小时～
紫薯千层饼 —— 素食·一人食的做法图解3

步骤3

紫薯蒸熟或者微波炉叮熟～按压成紫薯泥～加入糖、油、搅拌均匀～
紫薯千层饼 —— 素食·一人食的做法图解4

步骤4

面团擀成长方型～
紫薯千层饼 —— 素食·一人食的做法图解5

步骤5

三分之二的长方形抹上紫薯泥～
紫薯千层饼 —— 素食·一人食的做法图解6

步骤6

把没有抹的三分之一折上去～
紫薯千层饼 —— 素食·一人食的做法图解7

步骤7

再把抹了紫薯泥的折下来、然后开始叠被子～
紫薯千层饼 —— 素食·一人食的做法图解8

步骤8

叠好一次就放置一会儿松弛～然后擀开
紫薯千层饼 —— 素食·一人食的做法图解9

步骤9

继续叠
紫薯千层饼 —— 素食·一人食的做法图解10

步骤10

这个过程重复三次～然后擀好面饼就可烙饼啦～
紫薯千层饼 —— 素食·一人食的做法图解11

步骤11

烙熟后切块吃咯～

紫薯千层饼的烹饪技巧

有耐心就能做好啦、每次折叠后都要放置醒一下（使面饼松弛）、这样不容易漏、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 无才想要个大厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 午餐

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