樱花曲奇

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樹洞小姐
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偶然发现这个方子，就试着做了做。按照配方没减糖，口感刚好，不甜不腻，而且口感酥松，连挑剔的小伙伴都喜欢上了它，快试试吧(•́⌄•́๑)૭✧

樱花曲奇的用料

低筋面粉 145g 黄油 125g
蛋清 1个 糖粉 50g
盐 1g

樱花曲奇的做法

樱花曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑，再加入糖粉和盐，打至发白蓬松状态。
樱花曲奇的做法图解2

步骤2

分两到三次加入蛋白，每次都需要打至充分融合。
樱花曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低粉，搅拌均匀。
樱花曲奇的做法图解4

步骤4

将面糊装入裱花袋，挤出樱花造型。烤箱预热180度。180度烤十分钟左右

樱花曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 樹洞小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 甜 饼干

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