东北街边名小吃:烤冷面

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烤冷面在东北那是遍地开花啊，如果你是东北人，你不会没吃过，如果你不是东北人，吃一次就会让你爱上它！

烤冷面的用料

冷面 1片 鸡蛋 1个
台湾烤肠 1根 煎牛肉 若干
生菜，洋葱，彩椒 适量 酱汁（我用烧烤酱跟番茄酱调的酱汁） 适量

烤冷面的做法

东北街边名小吃:烤冷面的做法图解1

步骤1

小火起锅少许油，放入冷面片
东北街边名小吃:烤冷面的做法图解2

步骤2

20秒左右翻面，打入鸡蛋铺匀在冷面片上
东北街边名小吃:烤冷面的做法图解3

步骤3

待鸡蛋稍凝固后翻面，刷酱汁，放生菜洋葱牛肉台湾烤肠，再撒点酱汁
东北街边名小吃:烤冷面的做法图解4

步骤4

关火，用炒铲把冷面片卷成卷，出锅！耶！
东北街边名小吃:烤冷面的做法图解5

步骤5

切好摆盘，再刷些酱汁，完成！这就是高大上的街边小吃，心动不如行动！

烤冷面的烹饪技巧

香菜我不加的，据说皮肤会变黑！我不信，但也不敢吃了。弱弱的……如果你也是吃货，喜欢美食，（微信公众号Youlanda），多多支持奥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 1绿耳 编写，未经授权不得转载

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