烤鸡翅

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烤鸡翅的用料

鸡翅中 8只 生抽 适量
鸡精 少许 糖 适量
葱白 若干 干辣辣 2个
姜丝 少许 蒜头 4-5瓣
加拿大枫糖 若干 食盐 少许
孜然粉 少许 花椒 若干

烤鸡翅的做法

烤鸡翅的做法图解1

步骤1

将花椒放入水中烧煮，待水颜色变成淡黄色后关火，将花椒取出，留花椒水备用
烤鸡翅的做法图解2

步骤2

将翅中表面用刀斜着划两到三刀，方便后续腌制入味
烤鸡翅的做法图解3

步骤3

将蒜瓣切片，葱白、生姜切丝，干辣椒切段。将除枫糖外的所有调教倒入刚才烧好的花椒水中，加入糖，鸡精，生抽，盐，糖和生抽可适当多加些。充分搅拌后，将翅中放入进行腌制2小时以上。如果放入冰箱腌制一晚，腌制效果更好，味道更佳
烤鸡翅的做法图解4

步骤4

将烤网上铺上锡纸，在锡纸上涂上少许油，将腌制好的翅中均匀摆放在烤盘上。与此同时，可先将烤箱用上下管200度预热10分钟。
烤鸡翅的做法图解5

步骤5

预热后将准备好的翅中放入烤箱中，上下管200度烤15分钟
烤鸡翅的做法图解6

步骤6

时间到后打开箱门，将翅中表面用枫糖涂抹一遍，再次放入烤箱，用之前的温度烤5分钟
烤鸡翅的做法图解7

步骤7

5分钟后，将翅中翻面，再用枫糖将翻面后的翅中涂抹一遍，继续在烤箱中烤5分钟
烤鸡翅的做法图解8

步骤8

完成，出炉，如果喜欢吃重辣和孜然，可以根据自己的口味撒上辣椒粉或孜然粉

烤鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 爱在05夏 编写，未经授权不得转载

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