孜然羊肉

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panda132
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孜然羊肉的用料

羊肉 200g 洋葱 1个
盐，酱油，淀粉，料酒 适量 鸡蛋清 2个
孜然 半勺 香菜 适量
干辣椒 四个 大葱 一把

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

羊腿肉200，300克，用适量盐，酱油，淀粉，蛋清把肉味上，大概二十分钟。
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

把葱切段儿，干辣椒切开，我用的是夏天冻的香菜。
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

洋葱切条，用水泡上
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

油需要多到一点，这次有点少了，七八分熟的时候把肉放入翻炒，至七八分熟捞出。
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

放一点点油，将洋葱翻炒，放入葱段，辣椒，一点盐，到洋葱蔫了放入羊肉再炒
孜然羊肉的做法图解6

步骤6

出锅前倒入孜然，香菜和一点点老干妈辣椒油 就好啦

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 panda132 编写，未经授权不得转载

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