双层布丁各有所好

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番茄喵蛋
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配方来源网络，把抹茶层改为小胖喜欢的橙汁层。方法不错值得借鉴！只要方法在，同理可做多种双层的布丁哦，可以根据自己喜好调整的！小胖喜欢水果味，其实是牛奶味好吃啦！现在有两层啦，就是那么任性！

双层布丁的用料

牛奶层 牛奶 120ml
淡奶油 30ml 砂糖 5g
吉利丁粉 5g 橙汁层
橙汁 120ml 吉利丁粉 5g

双层布丁的做法

双层布丁各有所好的做法图解1

步骤1

准备材料，鲜橙剥皮准备榨汁！
双层布丁各有所好的做法图解2

步骤2

牛奶，淡奶油混合加热至沸腾，关火放糖搅拌至溶解！加吉利丁粉至溶解！倒入玻璃瓶中，放冰箱冷藏！（记得倒玻璃瓶一半，我们要做双层哦！）冷藏至凝固差不多2小时！
双层布丁各有所好的做法图解3

步骤3

二小时后鲜橙汁榨汁备用，吉利丁粉用少量开水划开至均匀后倒入鲜榨汁中，再搅拌均匀！取出冷藏至凝固的牛奶布丁，将冷却的鲜榨汁浇在上层！进冰箱一小时至凝固！取出食用啦！双层好享受哦！

双层布丁的烹饪技巧

5克吉利丁粉是厚实的口感，喜欢Q一点口感的，各减至3克！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 番茄喵蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 甜 下午茶 美式快餐

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