奶酪双层披萨

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最近你们吃了必胜客新品披萨了吗？做这个披萨的灵感就来自于它，满满的芝士和奶酪，如果说芝士就是力量，那吃完这个披萨就能去举重了，满满的力量啊～这个披萨没有披萨模具也能做哦！
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奶酪双层披萨的用料

饼皮： 普通面粉 130克
牛奶 65g 盐 1克
糖 6克 橄榄油 8克
奶油奶酪馅： 奶油奶酪 115克
奶油/牛奶 15g 糖 10克
番茄披萨酱： 西红柿 1个
番茄酱 1勺 盐 1茶匙
现磨黑胡椒 拧3下 熟玉米粒 2勺
火腿丁 1/3碗 蟹足棒 2个
芝士 150g

奶酪双层披萨的做法

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解1

步骤1

先做饼皮：面粉➕盐➕糖➕油➕牛奶，搅匀，和成光滑面团，盖上保鲜膜醒发20分钟
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解2

步骤2

这个期间做奶酪馅：软化的奶油奶酪➕糖用刮刀或勺子压匀，少量多次加入奶油或牛奶进行稀释
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解3

步骤3

最后可轻松涂抹即可（抹在饼皮上不要流动就行）
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解4

步骤4

准备芝士
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解5

步骤5

切成片和碎（如果用马苏里拉芝士就省略此步骤）
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解6

步骤6

香肠切丁，熟玉米剥下玉米粒
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解7

步骤7

西红柿开水烫一会，去皮，切小丁，直接放进锅里，开火，炒软（炒成泥最好）
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解8

步骤8

加入番茄酱、盐、黑胡椒炒匀即可关火备用，披萨酱就完成了
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解9

步骤9

面团拿出来，面垫上撒一些面防粘，把面团揉几下松弛，分成两份
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解10

步骤10

擀成两个薄一点的饼，用盘子盖上，用刀切掉多余部分，就得到两个很圆的披萨饼啦
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解11

步骤11

取一个不粘锅，不用刷油，直接放入一个面皮 小火煎，一面微黄后翻另一面，反复如此，等到两面都鼓起包了，就取出煎下一张
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解12

步骤12

最后饼皮是这的，不要煎糊了，7、8分熟都没有关系，因为还要进烤箱烤
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解13

步骤13

烤盘铺油纸，放上一张饼皮，涂上所有奶酪馅
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解14

步骤14

铺上两层芝士片
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解15

步骤15

盖上第二张饼皮，抹上刚刚炒完的番茄披萨酱
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解16

步骤16

撒上火腿丁和玉米粒，再放一层蟹足棒丝，最上面撒上芝士碎
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解17

步骤17

烤箱中层上下火 200度烤15分钟即可✅
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#奶酪双层披萨的做法图解18

步骤18

趁热吃又香又拉丝，真的太绝了！

奶酪双层披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载

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