粉条丸子

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静候轮回95
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作为洛阳本地人，农村家里小时候过节总会做的小吃，一直延续到现在。一直都是妈妈做的，自己做的纯正红薯粉打出的粉条，吃到都成碎碎的，做不成酸辣粉，突然想起来可以做这个，（老家叫假松鱼儿）然后开始第一次尝试，居然异常的成功，有家里的味道理。

粉条丸子的用料

粉条，面粉，红萝卜，葱，姜，蒜 红萝卜一根，主要上色好看。可以放些韭菜，葱姜蒜调味。 调料：盐，鸡精，十三香，五香粉！南德 适量，自己把握。

粉条丸子的做法

粉条丸子的做法图解1

步骤1

粉条煮透捞出，放凉（热也可以，只要别把烫伤）葱姜蒜切碎，越碎越好，鸡蛋两个。加面粉和水调成图上状态，一定不能有干面。加调料！
粉条丸子的做法图解2

步骤2

油尽量多倒一点，因为比较费油。油热到放进去丸子能立马浮起来最佳。可以挤成丸子形状，也可以跟我一样，拿铲子顺着盆边挑起来用一根筷子拨进锅里。炸至金黄色可捞出！
粉条丸子的做法图解3

步骤3

电磁炉火老是不够大，所以有些发白。吃腻了油条，包子的赶快试试吧！

粉条丸子的烹饪技巧

油炸的食物，费油费火，不过真的好吃，就算冷的再蒸一下，又是一种味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 静候轮回95 编写，未经授权不得转载

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