春葱鸡蛋面饼(记忆中春天的味道)

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吃货恩熙
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春天新长出的春葱是不会辣，是最甜，最嫩，最好吃的时候。小时候，妈妈能给做个春葱鸡蛋饼，吃的美美的去上学，那是太幸福的味道！今天咱们来把春天的味道，记忆中的味道找回来吧！

鸡蛋面饼的用料

鸡蛋 2个 小麦面粉 50g
春葱 1颗 盐 少许
食用油 适量

鸡蛋面饼的做法

春葱鸡蛋面饼(记忆中春天的味道)的做法图解1

步骤1

请备好原料！
春葱鸡蛋面饼(记忆中春天的味道)的做法图解2

步骤2

碗里加水，差不多两倍面粉那么多。把鸡蛋加入，加入切碎的葱，面粉，少许盐搅拌成面糊，粘稠度像这样子，稍微稀一点，做出来的鸡蛋饼即薄又嫩！
春葱鸡蛋面饼(记忆中春天的味道)的做法图解3

步骤3

煎锅加入油，小火，把面糊这样加进去！
春葱鸡蛋面饼(记忆中春天的味道)的做法图解4

步骤4

直到变成饼的形状！
春葱鸡蛋面饼(记忆中春天的味道)的做法图解5

步骤5

一面煎成微焦，反过来煎另一面！
春葱鸡蛋面饼(记忆中春天的味道)的做法图解6

步骤6

又香又嫩的春葱鸡蛋饼就做好了，快开动吧！

鸡蛋面饼的烹饪技巧

1，面糊里调味料的话只要加盐就好，不需要鸡精之类的也会很鲜！2，煎饼的时候要用小火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 吃货恩熙 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 煎 烙 咸 家常味

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