美味鲜炸薯条

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美味鲜炸薯条的用料

精选大土豆 1200g

美味鲜炸薯条的做法

美味鲜炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆切条，用清水漂洗直至水不浑浊
美味鲜炸薯条的做法图解2

步骤2

盐水浸泡半小时（每500克土豆1小勺盐）
美味鲜炸薯条的做法图解3

步骤3

将泡土豆条的盐水倒锅里烧开，放土豆条煮3分钟
美味鲜炸薯条的做法图解4

步骤4

捞起来把水滤干，盛盘中冷却
美味鲜炸薯条的做法图解5

步骤5

薯条装入可密封玻璃碗中，放冰箱急冻两小时
美味鲜炸薯条的做法图解6

步骤6

油温八成，下薯条文火炸3分钟
美味鲜炸薯条的做法图解7

步骤7

捞起来滤干冷却
美味鲜炸薯条的做法图解8

步骤8

第二次下锅，炸3-4分钟，颜色变金黄，外壳变硬，就可以捞起来了
美味鲜炸薯条的做法图解9

步骤9

配上番茄酱，新鲜美味香酥的薯条

美味鲜炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 小王子CD 编写，未经授权不得转载

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