清蒸鲈鱼

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________浅________
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这道菜也是在豆果上学的，那位师傅别责怪我哈。由于我用的是电磁炉，而且锅没那么大，所以蒸出来的鱼不是很好看，别嫌弃哦

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 姜 适量
葱 适量 啤酒 一罐
蒸鱼豉油 适量 盐 适量

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼一条，老板刷洗干净后拿回家，用刀在鱼背上划两或三道口子，深些。然后抹上盐，淋上啤酒腌制15分钟左右。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

鱼肚子里放姜丝，把之前腌制的汁倒掉，在划开的口子里放上葱丝，入锅蒸8分钟
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

起锅后把葱丝扔掉，重新撒上葱花，淋上蒸鱼豉油就好啦

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

蒸鱼讲究的是原汁原味最好吃，调料不要放太多，反而喧宾夺主了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 ________浅________ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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