芋头油糍粑

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柠檬lman
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芋头油糍粑是我们客家人最爱的食物，芋头油糍粑里面包含了我们客家人浓浓的思乡之情。我妈妈亲手做的芋头有糍粑最好吃了，我们俩姐妹超爱妈妈做的芋头油糍粑。

芋头油糍粑的用料

芋头 8个 糯米粉 适量
葱 适量 盐 适量
油 6大勺

芋头油糍粑的做法

芋头油糍粑的做法图解1

步骤1

把芋头去皮洗净，再用工具削成丝。
芋头油糍粑的做法图解2

步骤2

然后切好适量的葱。
芋头油糍粑的做法图解3

步骤3

再加入适量的葱和适量的盐，搅拌均匀，再等十五分钟。
芋头油糍粑的做法图解4

步骤4

十五分钟后，加入适量的糯米粉搅拌均匀，再等十分钟。
芋头油糍粑的做法图解5

步骤5

在锅里放上适量的油，再把芋头捏成圆形状，慢慢的放入油锅中油炸，炸到表面金黄色即可。也可以蒸着吃，味道会更好。

芋头油糍粑的烹饪技巧

削芋头时一定要戴手套，不然手会很痒。还有芋头一定要炸熟透，不然会吃到嘴巴有点痒，也可以把芋头吃油糍粑蒸熟来吃，味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 柠檬lman 编写，未经授权不得转载

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