豆皮黄瓜卷——蘸酱凉菜

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年夜菜得的欣和调料大礼包，里面有一罐葱伴侣豆瓣酱，用来蘸黄瓜或者是小葱，味道是极好哒！

豆皮黄瓜卷的用料

豆腐皮 3张 黄瓜 1根
大葱 2段 欣和豆瓣酱 适量
开水 适量

豆皮黄瓜卷的做法

豆皮黄瓜卷——蘸酱凉菜的做法图解1

步骤1

豆腐皮用刀一切为二。
豆皮黄瓜卷——蘸酱凉菜的做法图解2

步骤2

将切好的豆腐皮放入大碗里，在将热开水注入碗里，烫一下豆腐皮，去豆腥味。
豆皮黄瓜卷——蘸酱凉菜的做法图解3

步骤3

准备好2段葱，1根黄瓜，黄瓜切成葱段的长度。再将葱和黄瓜切成丝，准备好豆瓣酱。
豆皮黄瓜卷——蘸酱凉菜的做法图解4

步骤4

将豆腐皮从热开水里捞出来，沥干水分，将黄瓜丝、葱丝和豆瓣酱放在豆腐皮上，再将豆腐皮卷起来。
豆皮黄瓜卷——蘸酱凉菜的做法图解5

步骤5

成品！

豆皮黄瓜卷的烹饪技巧

如果喜欢吃辣味的亲，可以将豆瓣酱换成辣椒酱哦！里面的蔬菜也可以换成生菜、苦菊、水萝卜之类的哈！亲们可以随意DIY哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载

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