原味蛋挞

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つ哼、要你管
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我一定会很好完成的！

原味蛋挞的用料

淡奶油 160g 纯牛奶 120g
蛋黄 4个 低筋面粉 16g
白砂糖 30g 蛋挞皮 16个

原味蛋挞的做法

步骤1

把淡奶油，纯奶混合

步骤2

在加热牛奶的同时倒入白砂糖，充分搅拌，使糖融化，在牛奶没有热滚烫使关火，使它自然晾凉

步骤3

把蛋黄加入牛奶液中，搅拌均匀

步骤4

把面粉倒入上一步骤溶液中，充分搅拌

步骤5

再用筛子筛一遍液体，然后把挞水倒入挞皮
原味蛋挞的做法图解6

步骤6

190度上下预热5分钟，然后190度上下入烤箱25分钟
原味蛋挞的做法图解7

步骤7

出炉喽！

原味蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 つ哼、要你管 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 甜 下午茶

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