原味蛋挞

原味蛋挞

精品
39.1万 浏览 4996 收藏
收藏
张小厨厨房
张小厨厨房 张小厨厨房
＋ 关注

娘俩吃蛋挞各有所爱，小朋友爱吃蛋挞中心部分，我爱吃蛋挞皮，哈哈。

原味蛋挞的用料

蛋挞皮 5个 蛋黄 1个
细砂糖 18g 纯牛奶 35g
蜜豆 适量 淡奶油 70克
低粉 8克

原味蛋挞的做法

#美食视频挑战赛# 原味蛋挞的做法图解1

步骤1

准备食材：蛋黄1个、白砂糖18克，纯牛奶35克，淡奶油70克，低粉8克，蛋挞皮5个。
#美食视频挑战赛# 原味蛋挞的做法图解2

步骤2

将淡奶油，牛奶和白砂糖倒入锅里煮，不要煮沸。小火边加热边搅拌至白沙糖融化，马上关火。
#美食视频挑战赛# 原味蛋挞的做法图解3

步骤3

牛奶凉后，倒入蛋黄搅均匀。
#美食视频挑战赛# 原味蛋挞的做法图解4

步骤4

把低筋粉过筛进去搅拌均匀。
#美食视频挑战赛# 原味蛋挞的做法图解5

步骤5

将蛋挞液过筛两遍，过筛后的蛋挞液更细腻。
#美食视频挑战赛# 原味蛋挞的做法图解6

步骤6

蛋挞皮放在烤盘里，蛋挞皮要提前解冻。
#美食视频挑战赛# 原味蛋挞的做法图解7

步骤7

将蛋挞液倒入挞皮中，八分满即可。
#美食视频挑战赛# 原味蛋挞的做法图解8

步骤8

烤箱预热，200℃烤20～25分钟。
#美食视频挑战赛# 原味蛋挞的做法图解9

步骤9

烘烤中……
#美食视频挑战赛# 原味蛋挞的做法图解10

步骤10

喜欢颜色比较焦的，可以多烤几分钟。

原味蛋挞的烹饪技巧

1.蛋挞液过滤后更细腻，蛋挞液不宜倒得太满，防止加热时溢出来。 2.烤箱温度有所差异，根据自家烤箱情况适当调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

原味蛋挞的其他做法更多

原味蛋挞的全部作品

上传我做的这道菜

原味蛋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食视频挑战赛# 原味蛋挞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #美食视频挑战赛# 原味蛋挞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活