鸡汁老豆腐

1.1万 浏览 7 收藏
收藏
方圆__私厨
方圆__私厨
＋ 关注

鸡汁老豆腐的用料

老豆腐 三两 冬瓜 三两
虾皮 少许 青菜 少许

鸡汁老豆腐的做法

鸡汁老豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切长方型厚度10公分，用油锅煎面金黄色备用，冬瓜依次（冬瓜不用煎也行），以上是主料，辅料…红萝卜片，青椒圈，蒜苗花或葱花，老姜，蒜片，香葱段，虾皮提前用冷水泡好！下来开做，热锅放少许菜子油，待油热依次放入老姜，蒜片，葱段，小米辣，煸炒，加入清水，（有高汤更好）放入老豆腐，放少许盐，大火烧十分钟，再入冬瓜煮开一到两分钟，放鸡精，鸡汁，少许白糖提鲜，最后依次放入虾皮，红萝卜片，青椒圈，蒜苗花出锅即可，要是有鸡油，最后稍淋鸡油也行。

鸡汁老豆腐的烹饪技巧

注意噢…这道菜是大火开锅改文火慢炖更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 方圆__私厨 编写，未经授权不得转载

鸡汁老豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡汁老豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡汁老豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 鸡汁老豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活