「酸甜开胃」糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋

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山间静好
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香辣虎皮鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 二十个左右 青红椒 适量
蒜末 一小碗 葱姜末 适量
鸡粉 少许 糖醋辣酱 详情见「自制韩式糖醋辣酱」

香辣虎皮鹌鹑蛋的做法

「酸甜开胃」糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋下锅煮熟剥皮。
「酸甜开胃」糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

煮熟的鹌鹑蛋放入油量较多的平底锅中炸至金黄。准备其他辅料。
「酸甜开胃」糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

控油出，留部分底油。葱炝锅。

步骤4

倒入糖醋辣酱，翻炒均匀。

步骤5

放入蒜末。翻炒均匀。

步骤6

放入青红椒，翻炒均匀。

步骤7

加入少许鸡粉。翻炒均匀即可。

香辣虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 山间静好 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸甜 午餐 晚餐

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