皮蛋瘦肉粥（2人份）

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皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋 2个 瘦肉 2块钱的量
大米 1纸杯 绿色卷心菜 3片叶子
葱、姜 少许 盐 味精 2茶勺 1茶勺

皮蛋瘦肉粥的做法

步骤1

将生米淘洗干净，入锅中，加大量水，大火烧煮。

步骤2

将皮蛋切丁，瘦肉切丝，卷心菜切丝，葱、姜切末

步骤3

待米煮至15分钟，加入瘦肉丝，并且快速搅拌均匀，盖上锅盖。

步骤4

待肉丝熟后，加入皮蛋丁、卷心菜丝、姜末，开小火慢熬。

步骤5

待米饭熬成粥状，加入盐、味精进行调味，盖上锅盖，大火再煮三分钟。

步骤6

三分钟后，锅中撒入葱花，快速搅拌，搅拌均匀后关火，即可出锅啦！

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 娜氏私房屋 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 咸 早餐

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