枸杞桂圆银耳汤

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滑溜溜润润哒，平民胶原蛋白，冬天热饮夏日冰镇，可以说是四季都适合的甜品。

冰糖枸杞银耳羹的用料

银耳碎 5克 桂圆 30克
冰糖 30克 枸杞 少许
水 1000克

冰糖枸杞银耳羹的做法

枸杞桂圆银耳汤的做法图解1

步骤1

取银耳碎5g
枸杞桂圆银耳汤的做法图解2

步骤2

冷水浸泡30分钟左右
枸杞桂圆银耳汤的做法图解3

步骤3

加1升水入高压锅炖45分钟，炖完后待自动降压后开盖放入桂圆和冰糖，再炖15分钟
枸杞桂圆银耳汤的做法图解4

步骤4

出锅时撒少于枸杞，待冷却一些即可食用或装出冷藏
枸杞桂圆银耳汤的做法图解5

步骤5

桂圆复水后沉在底下，我图方便没有去核，也可以去核直接用桂圆肉
枸杞桂圆银耳汤的做法图解6

步骤6

今天正好是元宵节，煮好的汤圆放进去也很不错，我的冰糖用量不多，喜欢更甜的可以增加冰糖用量。

冰糖枸杞银耳羹的烹饪技巧

我的汤色主要是桂圆煮出来的，没有把枸杞一起煮，我喜欢枸杞依然泡开，煮的太烂，汤色也会更深。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 猫舍的厨房 编写，未经授权不得转载

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