牛肉卷金针菇

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牛肉卷金针菇的用料

牛肉 200g 金针菇 100g
西兰花 几朵 黄油 5g
黑胡椒碎 20g 蒜蓉 10g
番茄酱 5g 淀粉 少许
蚝油 1勺

牛肉卷金针菇的做法

牛肉卷金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净，牛肉加点淀粉，然后卷金针菇
牛肉卷金针菇的做法图解2

步骤2

往锅里倒油，中火加热到四五成SIV，下牛肉卷，煎五成熟，捞起备用。
牛肉卷金针菇的做法图解3

步骤3

锅中放黄油，到四五成热放入蒜蓉，再放黑椒碎和番茄酱爆炒，倒入水，中火烧开，再加入蚝油，一点盐和糖，牛肉卷放入锅中，要记得翻翻，中火加热直至收汁。最后可以加点水淀粉。

牛肉卷金针菇的烹饪技巧

牛肉要切得薄，长方形，才会嫩，而且容易包得紧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 熙日浓情 编写，未经授权不得转载

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