自制肉夹馍

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小锦绣01
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过年买多的猪肉，冰箱里放了好久。不知道怎么吃，忽然想起之前良渚文化村吃的肉夹馍，8块钱一个，决定自己试一下！

自制肉夹馍的用料

五花肉 青椒
面粉 发酵粉
卤料

自制肉夹馍的做法

自制肉夹馍的做法图解1

步骤1

发酵粉泡开，加入面粉内揉成面团，放至60分钟！

步骤2

五花肉切大块，冷水煮开。撇去血沫，留水。

步骤3

开火，少许油葱姜蒜，放入煮好的肉块煎一下！放料酒，生抽，蚝油，盐！加水没过肉，大火煮开。转入高压锅，压30分钟！
自制肉夹馍的做法图解4

步骤4

取出揉好的面团，擀成圆饼！放入电饼铛烤熟
自制肉夹馍的做法图解5

步骤5

烤好的馍馍
自制肉夹馍的做法图解6

步骤6

卤好的肉取出，连青椒剁碎！
自制肉夹馍的做法图解7

步骤7

馍馍用刀划开，不要切断！放入剁好的肉！成功
自制肉夹馍的做法图解8

步骤8

第一次做，还算成功啊！一口气吃了四五个！说好的减肥，又泡汤了！

自制肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 小锦绣01 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 早餐 午餐

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