曲奇饼干

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曲奇饼干的用料

低筋面粉 150g 鸡蛋 25g
白绵糖/糖粉 70g 黄油 70g

曲奇饼干的做法

步骤1

把黄油隔水加热，直到黄油软化。

步骤2

加入鸡蛋、糖粉用搅拌器搅拌均匀。

步骤3

把过滤后的低筋面粉加入，用搅拌器搅拌至不粘手。

步骤4

把面团(前面步骤的结合体)用裹面杖压制0.5厘米。

步骤5

用模具印出想要的饼干图案。再在烤盘上铺上吸油纸。

步骤6

把烤箱调到上下管，190度，中层，16分钟。
曲奇饼干的做法图解7

步骤7

成品～～～～～～～～

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

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分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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