土豆虾球

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宝宝不爱吃饭！喜欢新鲜有趣的食物！土豆营养丰富！虾是宝宝最喜欢的食物！两个搭配起来！外酥里内！一口一口宝宝根本停不下！

土豆虾球的用料

土豆 2个 虾 250g
淀粉 少许 盐 适量
胡萝卜 1个 蚝油 少许

土豆虾球的做法

土豆虾球的做法图解1

步骤1

把土豆切块放入料理机、加少许盐这样可以入味
土豆虾球的做法图解2

步骤2

土豆打成泥！这一步也可以用蒸土豆的方式、然后用手捣成泥
土豆虾球的做法图解3

步骤3

虾提前去壳、去虾线、留下尾部不用清理！放姜、料酒腌5分钟
土豆虾球的做法图解4

步骤4

然后用土豆泥把虾裹在中间！虾尾露出！外面可以沾点淀粉定型！
土豆虾球的做法图解5

步骤5

油烧八分熟！虾球入锅炸！土豆和虾都很容易熟！看到虾球变金黄色即可捞出！
土豆虾球的做法图解6

步骤6

大功告成！金黄的诱人！
土豆虾球的做法图解7

步骤7

最后锅烧热放少许油、放入淀粉、水、蚝油等做成芡汁淋在虾球上！让虾球表面更滑！表面撒点葱花，边上切点胡萝卜装饰摆盘下！当然这步也可以省略！直接炸好也就可以吃了！可以当宝宝平时零食吃！

土豆虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 oo悠悠我心 编写，未经授权不得转载

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