三丝拌菠菜

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春天来了～～菠菜正当季～～我比较喜欢拌着吃～姜汁菠菜～～三丝波菜

三丝拌菠菜的用料

菠菜 适量 鸡蛋 一个
粉丝 少许 火腿丝 少许
蒜瓣 数瓣 盐 适量
香油 少许 鸡精 少许

三丝拌菠菜的做法

三丝拌菠菜的做法图解1

步骤1

粉丝用温水泡软～
三丝拌菠菜的做法图解2

步骤2

鸡蛋一个加少许盐搅拌均匀～炒锅中小火加热抹上少许油～将蛋液倒入锅里～快速转动锅摊匀蛋液煎成鸡蛋皮～晾凉后切丝儿
三丝拌菠菜的做法图解3

步骤3

菠菜洗净焯水～控干水分切成段儿～～我为了让不太喜欢菠菜儿子多吃点儿～就切的很碎
三丝拌菠菜的做法图解4

步骤4

蒜瓣剁碎～炒锅加热加入少许香油～加入蒜末爆香后关火～加入盐～把菠菜碎和粉丝先拌匀～然后再加入蛋皮丝儿和火腿丝儿少许鸡精拌匀即可

三丝拌菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载

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