青椒排骨

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船儿ysq
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喜欢这种汤汤的青椒排骨，用汤汁拌饭是人生一大享受。

青椒排骨的用料

排骨 适量 盐 适量
青椒 适量 鸡精 适量
蒜头 几瓣

青椒排骨的做法

青椒排骨的做法图解1

步骤1

锅里入冷水烧温放入排骨焯一会，等水快开就起锅，给排骨去血腥清洗的作用。
青椒排骨的做法图解2

步骤2

沥干水的排骨用小火稍微煎一煎，加盐。放水，水要超过排骨的高度，可以多放一点。盖上锅盖煮20分钟左右。
青椒排骨的做法图解3

步骤3

入青椒大蒜依旧盖上盖煮，大概两分钟就可以加适量鸡精起锅了。煮好的汤色为浓浓的白色。

青椒排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 船儿ysq 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜

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