快手蛋挞

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蛋挞皮是直接网上买的哦，这样做蛋挞就简单很多了

快手蛋挞的用料

淡奶油 180g 牛奶 140g
白砂糖 80g 低筋面粉 15g
蛋黄 3个 炼乳 15g

快手蛋挞的做法

快手蛋挞的做法图解1

步骤1

将淡奶油、牛奶和炼乳混合搅拌均匀，加入白糖并小火加热，搅拌至糖融化，关火，不要把牛奶烧开
快手蛋挞的做法图解2

步骤2

把蛋黄打散
快手蛋挞的做法图解3

步骤3

等牛奶放凉，然后加入蛋黄液，搅拌均匀
快手蛋挞的做法图解4

步骤4

把低筋面粉筛入蛋黄液中，用橡皮刀搅拌均匀至没有面疙瘩
快手蛋挞的做法图解5

步骤5

将搅拌好的蛋黄液再过筛一次
快手蛋挞的做法图解6

步骤6

把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒八分满就可以了。烤箱预热十分钟，220度烤25分钟即可
快手蛋挞的做法图解7

步骤7

你还可以选择加入喜欢的水果，蜜豆

快手蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 吃货喵喵酱 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 甜 派挞

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