迷你小春卷

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这其实是剩物利用，前几日剩下的饺子皮和红薯，搭配了一下，感觉还不错，所以分享给大家，红薯也可以用其他食材代替。

春卷的用料

饺子皮 适量 红薯 适量
清水 适量

春卷的做法

迷你小春卷的做法图解1

步骤1

所有食材：蒸好的红薯，饺子皮可以再擀得再薄一些，一点清水。
迷你小春卷的做法图解2

步骤2

将蒸好的红薯捣成泥，尽量细腻一些。可以借助筛子来做。
迷你小春卷的做法图解3

步骤3

取一点红薯泥包在饺子皮，像包春卷一样包起来，封口处用清水粘一下，粘紧。
迷你小春卷的做法图解4

步骤4

锅中热油，小火慢慢煎炸，两面略微焦黄即可！
迷你小春卷的做法图解5

步骤5

盛起装盘，可以吃了，弄点蘸酱也可以。
迷你小春卷的做法图解6

步骤6

切开，之前还放了一些葡萄干进去，有点酸酸甜甜的味道！

春卷的烹饪技巧

煎炸的时候一定要小火，不然外皮焦了，里面还没熟。兔子的小店：暖食记（淘宝），欢迎围观！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 炸 香 午餐

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