红烧鸡脚

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齐山燕
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老公喜欢吃鸡脚，以前都是到卤菜店买来吃，价格不低，每次都吃不过瘾，而且外面卖的总是很咸，于是我就开始买生的回来自己做，每次都能得到老公的表扬！

红烧鸡脚的用料

鸡脚 10个 辣椒 2个
姜 适量 大葱 适量
八角 两个 老抽 适量
生抽 适量 耗油 少许

红烧鸡脚的做法

红烧鸡脚的做法图解1

步骤1

鸡脚冷水下锅，水开后立即捞出放入事先准备好的凉水中，冲洗干净后剪去指甲
红烧鸡脚的做法图解2

步骤2

葱姜辣椒切好备用
红烧鸡脚的做法图解3

步骤3

油热后放入白糖，小火炒至变黄
红烧鸡脚的做法图解4

步骤4

放入鸡脚翻炒均匀
红烧鸡脚的做法图解5

步骤5

葱姜辣椒加入继续翻炒
红烧鸡脚的做法图解6

步骤6

加入老抽生抽耗油翻炒片刻，最后加入没过鸡脚的水，大火烧开再转小火20-30分钟
红烧鸡脚的做法图解7

步骤7

美美的享用吧，汤汁都被我拿来拌米饭了，满满的胶原蛋白噢！

红烧鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 齐山燕 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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