红烧肉_简单好吃

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雯雯爱琪
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家里没菜了，还有块五花肉，炖肉

红烧肉的用料

五花肉 1000g 冰糖 适量
小红辣椒 适量 花椒，大料 适量
生抽 老抽
蚝油 盐
料酒

红烧肉的做法

红烧肉_简单好吃的做法图解1

步骤1

把五花肉过水，烧开，捞出备用。没拍图片

步骤2

锅里放少量油，加入冰糖，炒唐筛。看着颜色变成暗红色，加入五花肉，翻炒。

步骤3

加入花椒，大料，姜，从小辣椒翻炒。
红烧肉_简单好吃的做法图解4

步骤4

把生抽，老抽，蚝油加入，翻炒。
红烧肉_简单好吃的做法图解5

步骤5

加入热水，省的肉变硬。大火烧开，转小火炖半个小时左右。大火收汁
红烧肉_简单好吃的做法图解6

步骤6

成品。开吃！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 雯雯爱琪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 中国菜

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