馍豆

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一枚小厨子
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在西安读书时，本地同学的零食，嘹咋咧

馍豆的用料

金鼎花生油 20ml 大御河馒头粉 200g
鸡蛋 2只 花椒粉 适量
盐 少许

馍豆的做法

馍豆的做法图解1

步骤1

面粉中打入鸡蛋，淋入金鼎花生油，盐，花椒粉，水少许，揉成较硬的面团，醒20分钟左右，擀成1CM厚的面饼，切成1CM宽的条，改刀为1CM左右的小丁。
馍豆的做法图解2

步骤2

切丁后稍晾干，电饼档预热，淋入少许金鼎花生油，放入切好的小丁，随时翻面，预计10-15分钟即可出锅。
馍豆的做法图解3

步骤3

装盘即可食用，酥脆至极！

馍豆的烹饪技巧

和面团前加入少许金鼎花生油，做出的东东会很酥脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 一枚小厨子 编写，未经授权不得转载

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