鸡蛋枣糕

1.9万 浏览 161 收藏
收藏
果晓果181
果晓果181
＋ 关注

外面卖的食品太不安全，地沟油，香精，添加剂等等。坚持不用泡打粉，适量小苏打，做出来口感丝滑。浓浓的枣香，食材量足，营养美味，我家宝宝爱吃！根据口感增减糖粉。

鸡蛋枣糕的用料

低粉 150g 枣 130g
水 适量 小苏打 4g
糖 90g 鸡蛋 4个
玉米油 100g 黑芝麻 适量

鸡蛋枣糕的做法

鸡蛋枣糕的做法图解1

步骤1

枣去核，入不沾锅适量清水小火熬制，大概半个多小时后，枣煮的软烂，如锅中还有余水，可大火收汁。将锅中枣倒入称好糖中，搅匀。至糖融化。
鸡蛋枣糕的做法图解2

步骤2

再打入4个鸡蛋，搅匀。
鸡蛋枣糕的做法图解3

步骤3

加入低粉，小苏打，搅匀至无颗粒状即可。再倒入油，搅匀。烤盘中放吸油纸，将搅好糊倒入烤盘，表面撒黑芝麻。
鸡蛋枣糕的做法图解4

步骤4

预热烤箱，160度中层上下烤20分钟时根据表层颜色覆盖锡箔纸，防止表层颜色过深。覆锡箔纸后再烤30分钟即可，拍打表层，有弹力即熟。
鸡蛋枣糕的做法图解5

步骤5

切块

鸡蛋枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 果晓果181 编写，未经授权不得转载

鸡蛋枣糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋枣糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋枣糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鸡蛋枣糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活