芦花鸡汤

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高子祎
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芦花鸡汤的用料

芦花鸡 半只 娃娃菜 2棵
香菇 适量 胡萝卜 1个
葱姜 适量 酱油，料酒，盐，鸡精 适量
家乐老鸡汤浓汤宝 2块

芦花鸡汤的做法

芦花鸡汤的做法图解1

步骤1

先把芦花鸡（也可用乌鸡，做法一样）拆分好，放入酱肉上色，葱姜去腥，再放入适量的盐腌制30分钟
芦花鸡汤的做法图解2

步骤2

准备好蔬菜。娃娃菜掰开，香菇切块，胡萝卜切片。备用
芦花鸡汤的做法图解3

步骤3

葱切断，姜切沫。备用
芦花鸡汤的做法图解4

步骤4

把腌制好的鸡全放入冷水中焯水，去血沫。
芦花鸡汤的做法图解5

步骤5

这时在准备一锅新水，加热。 放入准备好的姜末和葱段。放入浓汤宝，再放入鸡肉。
芦花鸡汤的做法图解6

步骤6

放入蔬菜，娃娃菜，香菇，胡萝卜，加入适量的酱油提色。依口味放盐。 大火煮开转小火慢炖，盖好盖
芦花鸡汤的做法图解7

步骤7

1小时之后，汤汁粘稠，浓郁，出锅。一定要趁热喝啊

芦花鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 高子祎 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 香 晚餐

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