油泼面

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灬顺其自然
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原谅我嘴快，吃了好几口才想起来拍照T_T

油泼面的用料

面 两碗（其实根据自己能吃多少就放多少） 油菜 适量（喜欢就多放点）
绿豆芽 跟油菜一样 辣椒面 跟油菜一样（原谅我的糊弄）

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

凉水和面，放一个鸡蛋，以前有人跟我说过放盐能增加硬度，不知道靠不靠谱，反正今天我是放了。
油泼面的做法图解2

步骤2

擀面条～切粗点。
油泼面的做法图解3

步骤3

然后把面条抻开，就像抻面似的～
油泼面的做法图解4

步骤4

洗菜
油泼面的做法图解5

步骤5

焯水，白菜丝也焯水了，就是忘拍照了～
油泼面的做法图解6

步骤6

煮面。
油泼面的做法图解7

步骤7

切葱花，放菜，放面条。放调料酱油，辣椒面，醋，盐，鸡精，想吃啥就放吧～按照自己的口味。

步骤8

烧油，浇在面上～吃吧

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 灬顺其自然 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 西北菜 拌 微辣

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