紫薯奶馒头

2.5万 浏览 391 收藏
收藏
a彭尧
a彭尧
＋ 关注

紫薯奶馒头的用料

面粉 紫薯
糖 盐
酵母 奶
小苏打

紫薯奶馒头的做法

步骤1

盆里倒入适量的面粉，放少许糖和盐搅匀。
紫薯奶馒头的做法图解2

步骤2

把酵母倒入碗中（我用小瓢两瓢面，用最小袋的一袋），取40ml约为40°左右的奶（我用的是鲜羊奶）把酵母冲开搅匀，准备适量的奶备用！
紫薯奶馒头的做法图解3

步骤3

把和好的酵母倒入面盆中，然后加入适量的奶和一点小苏打（少放点就好，不然蒸出来会花的）和成面团，记得要多揉一会，把小苏打充分揉开！（一般我都揉10-20分钟），完成后盖上盖子等待发酵1-2小时！把紫薯蒸熟后捣成泥备用！
紫薯奶馒头的做法图解4

步骤4

把发酵好的面全部倒在桌子上揉，也是尽量多揉一会，揉好后擀成圆饼（薄厚根据个人爱好），把紫薯泥涂抹均匀后卷成卷！
紫薯奶馒头的做法图解5

步骤5

卷成卷后用刀切成小段，就是图上这个样子了！锅中水烧开后，放入切好的小卷卷，蒸20分钟即可出锅！
紫薯奶馒头的做法图解6

步骤6

还可以做成这样的，里面是红糖的！
紫薯奶馒头的做法图解7

步骤7

还可以不抹紫薯馅，卷上之后就是牛奶馒头，在馒头表面放点枣就是枣馒头！
紫薯奶馒头的做法图解8

步骤8

大儿子放学回来断断续续的不知道吃了几个。枣的全吃了，星星的三角的还吃了个紫薯的！
紫薯奶馒头的做法图解9

步骤9

好吃又健康！

紫薯奶馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 a彭尧 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 甜

紫薯奶馒头的其他做法更多

紫薯奶馒头的全部作品

上传我做的这道菜

紫薯奶馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯奶馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 紫薯奶馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活