芭夯兔
忽然好像吃火锅,每次去店里吃的时候火锅店空气很不好,宝贝每次都哭,就想自己在家弄,但是一般的红油火锅要准备的配菜种类太多,每次涮不完第二天又变质了实在不是家庭的好选择,就想到去吃了几次的芭夯兔,配菜虽然不多却一点也不随便。快要吃完了才想起没拍照只好急忙抓拍了一张,好无奈
芭夯兔的做法

步骤3
准备泡椒少许,酸菜(我用的是平时我们做酸菜鱼的那种青菜,有长长的叶片),平时家里炖鸡用的当归,党参神马的,(那个白白的块状我也不认识反正是药店配的) 锅里放较多的油分别爆香泡椒酸菜和兔骨(因为之前我们泡过血水这时就不用清洗了直接沥干水倒入锅中翻炒)
步骤5
芭夯兔的蘸料就是这种和酱海椒以及葱花 这的方法是二荆条切碎,干锅烧热不放油直接倒入辣椒炒制大部分水份炒出后装盘,另起锅倒入菜籽油烧热后淋到煸好的辣椒上拌匀后加入盐 酱海椒就需要时间了,有以前做好的就拿来用没有就用第一种也很好吃方法是小米辣剁碎加入盐姜蒜末拌匀放入密闭的罐中放置十几二十天芭夯兔的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-03-31
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