山药肉丸子

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今天小孩子感冒了，做点清淡的的肉丸子，味道不错，卖相不好，但是很好吃，放了山药一起，不油腻，口感很好，喜欢的可以试做一下

山药肉丸子的用料

半肥肉 半斤 山药 半根
胡萝卜 半根 蛋清 一个

山药肉丸子的做法

山药肉丸子的做法图解1

步骤1

备好所需材料
山药肉丸子的做法图解2

步骤2

山药切小块放锅里蒸熟捣烂，然后倒入切碎的肉末里放酱油，盐巴，料酒，蛋清，蒜末搅拌均匀即可
山药肉丸子的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净切薄片放盘子里垫底
山药肉丸子的做法图解4

步骤4

肉末搓成小丸子放在胡萝卜上面上锅蒸
山药肉丸子的做法图解5

步骤5

上锅蒸15分钟
山药肉丸子的做法图解6

步骤6

15分钟过后出锅即可
山药肉丸子的做法图解7

步骤7

好吃的肉丸子就做好了

山药肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 刺泡鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 朋友聚餐 一家三口

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