白菜包粉丝

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扬声…哈奇
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本来是想做粉丝白菜煲，因为时间还早，突发奇想，虽然这种做法已经很常见，我还是想试试，在我手上会变成什么样。

白菜包粉丝的用料

圆白菜 1棵（1斤左右） 肉馅 4两
绿豆粉丝 1把 鸡蛋 1个
淀粉 少许 油、盐、鸡精 适量
葱叶子 菜叶的数量 香菇 两朵
虾米 少许

白菜包粉丝的做法

白菜包粉丝的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎，加入香菇碎、虾米碎，调味。加点油、淀粉、鸡蛋，拌匀。
白菜包粉丝的做法图解2

步骤2

粉丝泡软，沥干水分，加少许油，一丁点儿鸡粉。
白菜包粉丝的做法图解3

步骤3

大白菜从中间横切一刀，只用后面叶子部分。烫过开水，葱叶也要烫，最后是包，一点粉丝加一点肉馅，包起来后用葱叶绑好。
白菜包粉丝的做法图解4

步骤4

蒸十五分钟。上桌。如果觉得淡了，就把盘中的汤倒出来调味，勾兑点水淀粉再浇在菜上就OK了！

白菜包粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 扬声…哈奇 编写，未经授权不得转载

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