蒜蓉粉丝蒸扇贝

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Blue1333
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很简单，但时间一定控制好，否则老了不好吃，口感差。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 4个 粉丝 1块
大蒜 6颗 香葱 少许
彩椒 少许 料酒 少许
酱油 少许 盐 适量
橄榄油 适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

将扇贝洗干净，在清水中浸泡两分钟，撒入少许盐，顺时针搅拌可使沙子沉落。

步骤2

取出干净扇贝加入少许料酒和盐腌制。

步骤3

将粉丝泡以后沥干水分备用。

步骤4

大蒜切末，锅中倒入橄榄油，小火煸炒至金黄色。

步骤5

在蒜末中加入适量酱油、加入小葱花、粉丝、彩椒搅拌均匀。

步骤6

将拌好的粉丝拌入扇贝壳中，放扇贝肉在粉丝上，淋上剩余汁水。放入锅中五分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧

开锅后放入扇贝蒸五分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 Blue1333 编写，未经授权不得转载

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