焦糖蛋奶布丁《午后甜品》

3.1万 浏览 632 收藏
收藏
小静姐妹
小静姐妹
＋ 关注

焦糖蛋奶布丁的用料

布丁液 牛奶 400ml
鸡蛋 4个 细砂糖 40g
焦糖： 细砂糖 120g
开水 15ml

焦糖蛋奶布丁的做法

焦糖蛋奶布丁《午后甜品》的做法图解1

步骤1

把所有得东西准备好，免得等会手忙脚乱哈。
焦糖蛋奶布丁《午后甜品》的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，备用。
焦糖蛋奶布丁《午后甜品》的做法图解3

步骤3

牛奶和糖混合后，加热并不停搅拌。直至细砂糖融化。晾凉备用。
焦糖蛋奶布丁《午后甜品》的做法图解4

步骤4

牛奶冷却后，分3次加入鸡蛋并搅拌均匀。然后过晒3次，放一边备用。
焦糖蛋奶布丁《午后甜品》的做法图解5

步骤5

糖放入锅子里加热，融化后加开水，并搅拌均匀，直至搅拌成浅褐色。
焦糖蛋奶布丁《午后甜品》的做法图解6

步骤6

煮好得焦糖趁热放入布丁瓶里，这个步骤忘记了，然后放入锅里大火蒸25分钟。
焦糖蛋奶布丁《午后甜品》的做法图解7

步骤7

如果是烤箱，165度中层25分钟。
焦糖蛋奶布丁《午后甜品》的做法图解8

步骤8

要不是烤箱临时有问题，我也不用锅子了，烤箱得味道肯定要好吃一点得。
焦糖蛋奶布丁《午后甜品》的做法图解9

步骤9

晒晒。
焦糖蛋奶布丁《午后甜品》的做法图解10

步骤10

送人。有个朋友说太甜。下次试试少点糖。
焦糖蛋奶布丁《午后甜品》的做法图解11

步骤11

………

焦糖蛋奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 小静姐妹 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 下午茶

焦糖蛋奶布丁的其他做法更多

焦糖蛋奶布丁的全部作品更多

上传我做的这道菜

焦糖蛋奶布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 焦糖蛋奶布丁《午后甜品》

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 焦糖蛋奶布丁《午后甜品》的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活