家常菜—姜葱花甲

1.4万浏览 53 收藏

A-lina

＋关注

海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素

姜葱花甲的用料

花甲 500g	料酒一勺
生抽一勺	蚝油一勺
生姜适量	香葱、蒜头两根
清水一点点	食油适量

姜葱花甲的做法

步骤1

买回来的花甲用盐水泡一个小时，让它把沙吐出来，生姜切丝，香葱切段

步骤2

锅中烧开水，放入花甲煮到开壳，然后再用清水一个一个将花甲清洗干净

步骤3

热锅，放入食油，放入生姜，蒜末，炒出香味，再放入花甲，爆炒一下，再放入料酒，生油，蚝油，炒一炒

步骤4

加入香葱，起锅。我一般不加盐，因为生抽，跟蚝油都有盐味，如果口味重的，可以加入辣椒跟盐。

姜葱花甲的烹饪技巧

海鲜不能与大量维生素C同食，海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃，特别是水果类的。特别是像橙子、柠檬这样特别多维C的。一定注意。海鲜不能与啤酒同时吃，可能引发痛风。吃海鲜的同时，如果接着吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等不良反应
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 A-lina 编写，未经授权不得转载

分类：家常菜炒香午餐晚餐

A-lina

一起来分享给朋友们看看吧：