豆焖饭

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豆焖饭的用料

青蚕豆 1g 火腿 2两
大米，糯米 适量

豆焖饭的做法

豆焖饭的做法图解1

步骤1

第一步，大米、糯米洗净搁电饭锅备用。豆子剥好洗净备用。
豆焖饭的做法图解2

步骤2

第二步，火腿切小块备用。
豆焖饭的做法图解3

步骤3

第三步，把泡好的米搁上比平时煮饭少一点的水煮上，再用炒锅热油把切好的火腿炒好，盛在盘子里备用。待饭熟了，再用炒锅热油把豆子炒一下，搁点盐。
豆焖饭的做法图解4

步骤4

第四步，在炒好的豆子里放上半小碗水，把电饭锅煮好的饭盛出来搁在饭上面，再把炒好的火腿搁在饭上面盖上锅盖焖5分钟左右，这时要小火，以防糊了锅。
豆焖饭的做法图解5

步骤5

第五步，5分钟以后当豆子和火腿的香味滲透在饭里时，揭开锅盖搅拌匀。一锅香喷喷的豆焖饭就可以给全家人食用了。

豆焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 布衣蔬食常喜乐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 午餐 晚餐 饭

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