酱汁花蛤

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酱汁花蛤的用料

花蛤 2斤 香菜（芫荽） 100g
葱 适量 姜 适量
蒜瓣 6个 生抽 适量
糖 适量 老干妈香辣酱 2勺
岐山豆瓣酱 1勺 料酒 少许

酱汁花蛤的做法

酱汁花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤用清水养半天，漱清泥沙
酱汁花蛤的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
酱汁花蛤的做法图解3

步骤3

芫荽切小段
酱汁花蛤的做法图解4

步骤4

起油锅
酱汁花蛤的做法图解5

步骤5

先将葱姜蒜爆香
酱汁花蛤的做法图解6

步骤6

放入花蛤爆炒
酱汁花蛤的做法图解7

步骤7

加芫荽继续炒一会儿
酱汁花蛤的做法图解8

步骤8

放生抽，糖，料酒，和老干妈香辣酱2勺，岐山豆瓣酱1勺，煮…
酱汁花蛤的做法图解9

步骤9

锅盖盖上煮5分钟左右就可以出锅了
酱汁花蛤的做法图解10

步骤10

出锅

酱汁花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 吃吃_chichi 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 朋友聚餐 中国菜

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