亓氏红烧肉

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亓氏红烧肉的用料

五花肉 750g

亓氏红烧肉的做法

亓氏红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉和白酒锅中翻炒去腥后盛出
亓氏红烧肉的做法图解2

步骤2

锅中放油和冰糖，小火至冰糖融化
亓氏红烧肉的做法图解3

步骤3

待起泡后倒入五花肉
亓氏红烧肉的做法图解4

步骤4

均匀翻炒上色
亓氏红烧肉的做法图解5

步骤5

加入味极鲜约150ml和少许料酒
亓氏红烧肉的做法图解6

步骤6

准备香料和开水
亓氏红烧肉的做法图解7

步骤7

加入开水，将香料埋入锅中，看一下汤色，觉得浅就再加些味极鲜，上图汤色即可。大火烧开转为小火炖约40分钟，中间翻炒几次。
亓氏红烧肉的做法图解8

步骤8

肉炖的差不多了盛一碗汤出来
亓氏红烧肉的做法图解9

步骤9

大火收汤，注意搅拌不要糊锅
亓氏红烧肉的做法图解10

步骤10

收好汤倒入盛有汤的盆，下次吃可以放土豆或者香菇，个人认为香菇更好吃，可是孩子一般❤️土豆。
亓氏红烧肉的做法图解11

步骤11

留一盘，午饭开吃

亓氏红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

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分类： 家常菜 红烧 咸 午餐 晚餐

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