牙签牛肉

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简心素颜
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放假了，给家人做的，口味适中，父母孩子都喜欢。

牙签牛肉的用料

牛肉 200克 姜，蒜，干红辣椒 适量

牙签牛肉的做法

牙签牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉放酱油，纯米酒，孜然粉，花椒粉各一小汤匙腌制三十分钟。
牙签牛肉的做法图解2

步骤2

牙签用清水洗干净，用小半碗米酒浸泡五分钟，然后再串牛肉。
牙签牛肉的做法图解3

步骤3

锅中放入一斤纯茶油烧热，手放锅上方感觉温热时，将串好的牛肉放油中炸，用小火炸五到八分钟，沥干油装入盘中。
牙签牛肉的做法图解4

步骤4

用一小汤匙油将切好的生姜，蒜，干红辣椒炒香，倒入牛肉，翻炒片刻，撒一小汤匙白芝麻，略炒两下，起锅。牙签牛肉就做好了。

牙签牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 简心素颜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 香 朋友聚餐

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