香菇猪肉翡翠包

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小雅dr_tcm
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本来想做翡翠睡觉的，不小心用了自发粉发酵了，该做翡翠包也不错

香菇猪肉翡翠包的用料

猪肉 白菜
香菇 自发粉
葱花 姜末
鸡蛋 菠菜

香菇猪肉翡翠包的做法

香菇猪肉翡翠包的做法图解1

步骤1

少量菠菜过水后放入料理机打成菠菜汁，用菠菜汁和自发面粉，揉成面团静置发酵至两倍大后，再次肉面，软硬适度后静置一小时。

步骤2

猪肉适量，洗净后放入搅肉机搅成肉泥，加入鸡蛋、盐、料酒腌制备用。
香菇猪肉翡翠包的做法图解3

步骤3

白菜、香菇分别过水，切丁，腌制好的肉泥，加入葱花、姜末，加入适量盐和胡椒粉和成馅料。
香菇猪肉翡翠包的做法图解4

步骤4

之后包成包子或者饺子上锅蒸熟即可。

香菇猪肉翡翠包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 小雅dr_tcm 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 早餐 午餐

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