薄荷小饼--春天的气息

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薄荷小饼--春天的气息的用料

新鲜薄荷叶 若干片 黄油 70g
低筋粉 120g 土鸡蛋 1个
糖 40g 椰浆粉 10g

薄荷小饼--春天的气息的做法

薄荷小饼--春天的气息的做法图解1

步骤1

薄荷叶摘下来以后用水冲洗干净控干水分
薄荷小饼--春天的气息的做法图解2

步骤2

把糖、椰浆粉、薄荷叶研磨机研磨均匀。颜色很好看哦，会有薄荷的香味
薄荷小饼--春天的气息的做法图解3

步骤3

黄油打发至发白膨胀，分次加入糖椰浆粉和薄荷叶的混合物继续打发

步骤4

加入打散的鸡蛋继续打发

步骤5

加入过筛的低筋粉，用硅胶铲弄均匀成团，也可用瘦，不要过度揉。

步骤6

包上保鲜膜整形，放入冰箱冷冻20分钟左右

步骤7

拿出来切块放入预热好的烤箱。175度20分钟左右，表面刚开始上色就可以了。

薄荷小饼--春天的气息的烹饪技巧

加入了椰浆粉是想有更好的口感和香味，如果你想要纯粹的薄荷味道也可以不加的~其实加了味道也不错~~~过程很简单，就是一般的饼干做法，注意薄荷洗干净以后一定要控干水分才可以，不然和糖打在一起就太湿润了会成团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 mester 编写，未经授权不得转载

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